元月14日，陕西省农业厅党组成员、省畜牧兽医局局长杨黎旭带领局防疫处和动物卫生监督所有关负责同志，赴渭南、宝鸡检查动物卫生监督工作。杨黎旭一行先后检查了雨润集团渭南生秦肉类加工有限公司、陕西蒲城石羊食品有限公司和秦宝牧业发展有限公司的屠宰场。每到一处，杨黎旭详细询问了企业生产经营情况、货源情况、质量责任落实情况，现场查看了屠宰检疫情况，重点检查了检疫出证、无害化处理等工作。

　　在雨润集团渭南生秦肉类加工有限公司屠宰场，杨黎旭指出，企业要重视和加强生产基地建设，从源头上保证产品质量。要切实落实企业产品质量第一责任人制度，严把进货关，认真做好产品品质检验，特别要加强瘦肉精检测，确保出厂肉品质量安全。

　　在陕西蒲城石羊食品有限公司屠宰场，杨黎旭要求，动物卫生监督机构要严格执法，规范检疫，重点做好进场查证验物、宰前检验、屠宰同步检疫，并监督企业切实做好病害畜禽无害化处理工作，保证应市肉品卫生安全。

　　在秦宝牧业发展有限公司屠宰场，针对宝鸡市正在开展的畜禽屠宰管理职能移交工作，杨黎旭要求，对畜禽屠宰管理职能尚未移交的地区，畜牧兽医部门要重点加强检疫监管工作；对于畜禽屠宰管理职能已经移交的地方，要加强屠宰行业管理，主动联合食品药品监督、公安等部门，严厉打击私屠滥宰，杜绝病害畜禽流入市场。

　　针对近期全国一些地方发生高致病性禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫以及我省一些地方秋防免疫不到位的情况，杨黎旭特别强调，当前，各级畜牧兽医部门要密切关注疫情动态，及时采取有力措施，对免疫不合格的地方进行补免、强免工作，同时要加强对规模养殖场、散养户巡查，特别要加强对调运动物的监管，严防疫情发生，确保今冬明春全省动物疫情稳定，不发生重大动物疫情区域性流行。

　　目前，按照我局《捷报比分：加强元旦春节期间以屠宰检疫监管为重点的动物卫生安全保障工作的通知》（陕牧发〔2013〕112号）精神，全省各级畜牧兽医部门和动物卫生监督机构正在开展动物卫生监督检查活动，确保老百姓“舌尖上的安全”。

原文：http://www.sxny.gov.cn/templet/sxny_gov_cn/xcbdshowarticle.jsp?id=50445