香港食物及卫生局二十八日宣布，三十日起恢复零售市场的活鸡买卖。在香港市民与活鸡绝缘二十一天后，香港又通过了一次防治禽流感的严峻考验。

据了解，此次香港禁售活鸡，缘于十二月九日，元朗流浮山厦村一个鸡场，发现有鸡只感染禽流感。香港特区政府随即宣布该鸡场三公里范围内为疫区，并暂停本地鸡场出鸡和活禽进口二十一日。

随后，香港政府推出一系列经过多年试验，并反复论证、行之有效的全方位应对措施，其高速度、高效率获得世界卫生组织称赞。

十二月十一日，世界卫生组织西太平洋区域总监尾身茂发表声明，赞同香港应对禽流感疫情采取的措施，认为行动果敢，行之有效。

回顾香港防控禽流感的历史，从一九九七年，香港首次发生禽流感时，政府应对措施的薄弱和市民的“谈鸡色变”，到如今政府从容成熟的措施和市民的理性对待，十一年来，香港在防控禽流感及其它突发公共卫生事件中已积累了丰富的经验。

由于二十一天禁售活鸡，今年香港的“冬至”没有活鸡售卖，这对于坚守“无鸡不成宴”传统的港人来说，十分的不便。

但禽流感威胁下的香港市民面对现实，虽然抱怨没活鸡吃的声音依然可闻，但意识到“生命安全最重要”的大多数港人，都能理解并接受港府的举措，并理性接受“冬至没有活鸡吃”的现实。

而对于香港鸡市来说，此次禽流感无疑会加速中央屠宰机制的出台。

此次香港禽流感的防控已通过了“大考”，而其积累的经验及对未来的推动也将载入史册。