古交扎实开展畜产品质量安全专项整治工作
时间:2008-10-17 10:08来源:未知 作者:中国动物保健品协会 点击:
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古交扎实开展畜产品质量安全专项整治工作
来源:太原日报 编者:晨曦 时间:2008-10-17 7:57:28
面对当前国内畜产品质量安全管理工作面临的严峻形势,为有效控制畜产品质量安全事故的发生,近期,古交市扎实开展了畜产品质量安全管理专项整治行动。
三聚氰胺奶粉和液态奶污染事件发生后,古交市连续召开两次紧急会议,认真分析全市畜产品质量安全管理面临的问题,结合全市畜牧业生产实际,以《农产品质量安全法》为依据,按照"加强源头监管、完善产销对接、建立区域互动、保证全程监督"的要求,畜牧技术人员全部取消节假日休息,全面开展牛奶、兽药、饲料及饲料添加剂生产经营环节的监督管理,进一步加大动物防疫检疫力度。
深入开展乳品生产经营环节检查,切实加大生鲜牛奶质量安全监管力度。为彻底消除乳源性畜产品质量安全事件的发生,古交市组织技术人员对全市奶牛养殖情况进行了全面排查,准确掌握了全市奶牛养殖数量、牛奶销售渠道,兽药、饲料及添加剂使用情况等。在全面排查的基础上,加大对奶牛饲养企业的监督管理力度,向牛奶场和乳品加工厂派驻技术人员进行驻场监督,并对全部存栏奶牛进行了结核病检验。同时,积极采集乳样送省质监部门进行检测。另外,奶农损失已按规定补贴到位。
强化动物检疫监督管理,杜绝病害畜禽产品流入市场。全面开展了屠宰检疫和市场监督管理,严把畜禽产品调入调出关口,积极开展产地检疫。安排专人对肉类市场进行巡回监督检查,对活禽和生猪屠宰场地坚持每日消毒一次,有效保障了全市肉食品质量安全。对检出的病害动物和动物产品全部进行了无害化处理。
加强兽药、饲料经营管理,确保畜产品质量安全。兽药、饲料及添加剂的质量与使用量直接影响到食品的质量安全。从9月16日开始,技术人员重点对兽药经营户和规模化养猪、养鸡户所进饲料及添加剂进行了检查,详细查看每批兽药、饲料的生产批号、生产日期、品牌、厂家、商标、营养含量等是否符合国家兽药、饲料生产及添加剂管理的标准,并深入向养殖户宣传了休药期的有关规定。截至目前,全市未发现使用违禁兽药、饲料及饲料添加剂的现象。
严格实施动物免疫、普查、消毒、灭源,严密控制各种动物疫情发生。从9月10日开始,启动了秋冬季动物防疫工作,按照"乡不漏村、村不漏户、户不漏畜、畜不漏针"的防控原则,将防疫任务具体量化分解到6个基层畜牧兽医中心站、54名基层畜牧兽医技术员和147名村级防疫员头上,对全市规模较大的72个养殖户全部确定了防疫监管责任人,对全市所有畜禽实施一只不漏的免疫注射,并进一步配齐了免疫耳标和识读器,完善了动物疫病可追溯体系。对规模养殖场(户)实行严格的封闭式管理,建立消毒制度,坚持每日一消毒,一周一次大消毒,以彻底消灭病原滋生的场所。截至目前,全市共免疫猪0.73万头、牛0.23万头、羊3.16万只、鸡7.24万只,秋防工作进展顺利,未发生动物重大疫情。
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