来源:河南商报 编者:晨曦 时间:2008-10-31

　　随着捷报比分的“坏”蛋被检测出来，眼下，“坏”蛋事件的影响正朝着不可预期的方向进展。

　　据媒体报道，“坏”蛋的元凶??三聚氰胺，其供应范围几乎涵盖了所有饲料行业，这让消费者心里颇为不安。

　　郑州本地的情况如何？经记者调查得知，郑州市场上普通鸡蛋产品销售虽受影响，但土鸡蛋售量却大增。鸡肉销售暂未受影响。

　　为了让市民吃到放心蛋、放心肉，政府部门已展开了排查行动，并将于下周出检测结果。

　　■ “坏”蛋进展

　　香港内地接连发现“坏”蛋

　　相关饲料厂负责人被刑拘

　　10月25日，香港食物安全中心发布三聚氰胺最新检测结果，检出从大连市进口的“佳之选新鲜啡蛋”含三聚氰胺，建议市民停止食用。

　　之后，10月27日，杭州对市场鸡蛋进行了抽样检测。抽样检测显示，山西省长治市绿色生物发展中心生产的“慈云祥”土鸡蛋被检测出残留三聚氰胺。

　　10月28日，香港食物安全中心公布最新检测结果，其中“湖北京山鹏昌农产品有限公司”生产的一个鸡蛋样本三聚氰胺含量超标。

　　当天，大连韩伟集团董事长韩伟在接受香港媒体采访时，对问题鸡蛋事件公开道歉。他承认，正是饲料问题导致了问题鸡蛋产生。韩伟说，9月22日检验出库存的沈阳新民明兴饲料厂生产的两个批次的玉米酒糟中含有三聚氰胺。10月29日，韩伟告诉媒体：“饲料厂法人代表已经被刑拘。”

　　据不愿透露姓名的业内人士透露，添加三聚氰胺饲料能提高蛋白含量，且每吨饲料成本可以从八九千元降低到五千元左右。“吃了这样饲料的鸡下的蛋每枚成本只要0.3元左右”。

　　■ 饲料业表态

　　正大和新希望集团

　　否认饲料中添加三聚氰胺

　　据正大集团资深副总裁杨海浩透露，早在9月，国家农业部就对全国饲料行业进行普检，但他并未透露正大集团饲料的检测结果。

　　杨海浩透露，饲料中添加三聚氰胺可能在小企业中存在，“提高饲料中蛋白含量的方法很多，小企业一般添加血粉，这很容易混进三聚氰胺，但大企业普遍采用鱼粉和豆粕粉，不会有三聚氰胺。”

　　四川新希望集团一位工作人员告诉记者，她和企业技术部门专家探讨过，“专家认为，饲料中的三聚氰胺属于不可循环物质，动物食用的三聚氰胺不会进入循环系统，更不会进入肉蛋奶中。”

　　“到目前的检测为止，我们的饲料都是合格的。”但她并未透露所谓的合格是没有含三聚氰胺，还是符合三聚氰胺限量“标准”。

　　■ 从何而来

　　三聚氰胺变身“蛋白精”“混”进饲料

　　业内人士透露，三聚氰胺废渣的出厂价格600元~800元/吨，包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4000元/吨。从工业生产废品到农业生产的假原料，三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。“蛋白精”用在饲料行业中的作用，业内专业地称之为“调蛋白”。

　　一位不愿具名的化工专家透露，5年前，国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣，这是一笔费用不小的开支；而目前大多数企业都会选择低价销售，主要流向饲料原料行业。对此，三聚氰胺的生产企业早已心知肚明。该专家表示，国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆，“基本没有剩余”。

　　■ 危害程度

　　三聚氰胺混进饲料祸害养殖业

　　南方日报的调查表明，在动物饲料中加三聚氰胺，已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺，五年前从水产养殖行业开始，后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是，加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣。

　　日前，广东饲料行业内人士向记者透露，工业企业的三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂??“蛋白精”，在饲料行业内生存的历史至少已有五年，其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”事件。

　　一供应商透露，“蛋白精”的供应范围几乎涵盖了整个饲料行业，牛羊饲料、禽饲料、猪饲料和水产饲料都或多或少地混有“蛋白精”。

　　一位饲料行业的专家表示，华南地区的水产饲料已经成为消化“蛋白精”的主要市场，尤其是甲鱼饲料和鳗鱼饲料。

　　■ 节外生枝

　　网友爆三聚氰胺冒充蛋白质系中科院发明中科院否认

　　网上日前爆出“猛帖”??《三聚氰胺冒充蛋白质是中科院发明并推广的》、《添加三聚氰胺是中科院的科研成果？》，其中提到，“利用有机氮及催化剂合成的高蛋白精料，作为畜禽高蛋白饲料添加剂补充料，具有含氮量高，成本低，来源广等优点。技术转让方的联系单位为：中科院研究生院应用技术研究所”，因此怀疑“中科院研究生院一位教授研制的‘DH蛋白精饲料添加剂’就是三聚氰胺”。

　　中科院新闻发言人蒋协助说：“事件发生后我们迅速组成责任组，经过认真调查，证明中科院与‘三聚氰胺作为蛋白精饲料添加剂’无任何关系，之后我们已将调查结果写成报告上报国务院有关部门。”

　　■ 国家行动

　　农业部正制定饲料三聚氰胺含量标准

　　据介绍，我国对饲料三聚氰胺含量的检测标准也只是推荐性标准，意味着不需要作强制检测。目前，农业部正在紧急制定饲料的三聚氰胺含量标准。

　　2007年7月，农业部下发通知，明确指出，以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的“蛋白精”是一类假蛋白饲料，未经农业部审定批准，是非法饲料添加剂，禁止在任何饲料生产中使用。

　　农业部启动饲料质量安全专项整治行动，称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。

　　（综合《南方日报》、《新京报》、《北京晚报》、《京华时报》等）

　　■ 本地调查

　　郑州普通鸡蛋销量锐减三成

　　全省排查鸡蛋和饲料

　　影响1：

　　影响2：

　　普通鸡蛋销量减三成

　　市民杨女士这几天有了新的担忧：她听说鸡蛋也含有三聚氰胺了，从不敢让孩子喝奶，又转变到不敢让孩子吃鸡蛋了。

　　不仅仅是杨女士一个人有这样的担心。在纬四路集贸市场做了10年鸡蛋批发生意的胡女士，这两天也感觉到了鸡蛋销量的变化。

　　“原来一天卖30多件（一件33斤）鸡蛋，这几天每天卖不了20件。”胡女士说，全部算下来，因为三聚氰胺这些“坏”蛋的影响，普通鸡蛋销量下降10%到30%。

　　据了解，郑州市场销售的鸡蛋多来自鹤壁、新乡、安阳以及郑州附近的养鸡场。陇海路集贸市场一鸡蛋摊位女老板说，“这几天的鸡蛋销量明显受到了影响，半个月前是3.6元一斤，现在是3.3元一斤，价格降了但还是卖得不好。”

　　影响2：

　　土鸡蛋走俏 个别卖场几乎断货

　　采访中，鸡蛋销售商家说，受到影响仅仅是指普通鸡蛋，而土鸡蛋销量增加了。

　　批发销售商户胡女士注意到的一个变化：普通鸡蛋卖得少了，但土鸡蛋比以前好卖了。“每斤6.5元的土鸡蛋，今天一上午卖的顶上平时一天的量。有人来一要就是5斤。”

　　在政六街与黄河路交叉口一家农产品专销店里，同样都是土鸡蛋，但因为来自不同地方价格也分“三六九等”。店员介绍，他们专销固始鸡蛋，每箱48个卖价62元，这些鸡蛋全部来自农户家中。而一箱54个售价52元的固始“笨蛋”，则是来自养鸡场的鸡蛋。

　　人民路丹尼斯超市三楼，开封正大鸡蛋销售点旁边贴了一张产品质量承诺书，称本鸡蛋不含三聚氰胺。而摆放盒装鸡蛋的货架空出来了不少。附近的销售人员说，“这两天盒装鸡蛋差点断货了，具体原因不清楚。”

　　影响3：

　　本土鸡肉销售暂未受影响

　　我省一些鸡蛋、鸡肉生产企业注意到“坏”蛋事件的影响，但基本未受影响。

　　河南大用实业有限公司是一家大型鸡肉供应商，还生产少量饲料。该公司销售部经理陈振山介绍，“我们生产的饲料，有80%是自用的，所以目前还没因为鸡蛋含三聚氰胺事件而受到影响。”

　　同样是肉鸡养殖大户的河南永达集团的有关负责人同时表示，他们公司有养鸡场，所产鸡蛋全部是用来孵化小鸡的，不外卖，所以没有受到“坏蛋”影响。而鸡肉等产品的销量，目前还没有影响。

　　影响4：

　　全省排查鸡蛋、饲料是否含“毒”

　　我省市场销售的有没有“坏”蛋？为了弄清这个问题，河南省畜牧局统一要求，郑州市畜牧局昨日已展开对养鸡场的鸡蛋、饲料的监督抽查。

　　郑州市畜牧局畜产品质量管理处负责人介绍，郑州有万只以上养鸡场近300家，饲料厂也有200多家，抽检人员今日下午会完成样品取样，然后送到省畜牧局检测，检测结果估计下周会出来。