2008-12-25 来源：中国消费者报 编辑：信风

12月17日，辽宁省出入境检验检疫局副局长孙颖杰在韩伟集团大连旅顺生产基地宣布：“11月份以来，在辽宁出入境检验检疫局的指导下，韩伟集团加强内部质量监督管理，强化对三聚氰胺等化学品的自检自控，严把饲料、农兽药、添加剂等投入品的入厂关，从源头上杜绝产品污染，鲜蛋及蛋品质量稳定，饲料、鲜蛋、蛋品的相关项目检测全部合格。经辽宁省出入境检验检疫局研究决定，恢复大连韩伟集团鲜蛋及蛋品出口资格。”辽宁省及大连市领导出席了出口启动仪式。来自日本、韩国、乌克兰等国家的合作伙伴也在17日到场祝贺韩伟集团恢复出口。乌克兰的代理商还在现场与韩伟集团签订了购销合同。这标志着该集团在解决三聚氰胺问题鸡蛋问题上画上了一个句号。

12月17日上午9时，两个集装箱的蛋粉和蛋液从韩伟集团位于大连旅顺的生产基地装车出发，出口到香港和独联体地区。其中，有11.5吨蛋粉出口到独联体地区，7吨蛋液出口至香港市场。还有近百吨蛋粉和蛋液正在辽宁省出入境检验检验局履行检验手续，不日也将装船出口至国际市场。

大连韩伟集团创立于1982年，伴随着中国改革开放成长起来，是改革开放后中国内地第一家民营企业集团。迄今，大连韩伟集团已发展成为中国最大的蛋鸡生产企业，拥有蛋鸡300万只，年产鲜蛋5800万公斤。韩伟集团的咯咯哒鸡蛋是中国鸡蛋业唯一的驰名商标，也是世界蛋品协会中唯一的中国国家级会员。

2000年，韩伟集团的鸡蛋通过了日本冷冻食品协会历时3年的跟踪检验，成功打入日本市场，开创了日本家庭食用中国鸡蛋的先河。2006年5月，日本政府根据修订后的《食品卫生法》制定了《食品残留农业化学品肯定列表制度》，这项制度对我国对日出口食品、农产品是一个新的壁垒，对我国的分析检测技术也是一个新的考验。在这项制度中，对进口鸡蛋的检验项目提高到600多项。韩伟集团凭借过硬的食品安全管理程序再次申报出口。经过了3个月的苛刻检验，韩伟集团的产品成功通过日本肯定列表制度的检验，维持了多年来的对日出口。目前，韩伟集团的产品远销日本、韩国、新加坡、阿联酋等国家和我国香港地区。

2008年10月24日，香港食物安全中心公布了香港百佳超市销售的自主品牌“佳之选”鸡蛋含有微量三聚氰胺，这一批次鸡蛋生产商为大连韩伟集团养鸡三场。随后，辽宁省出入境检验检疫局中止了对韩伟集团出口的检验。

三聚氰胺事件爆发后，大连韩伟集团紧急查找原因，寻找问题源头，最终发现为一个批次的饲料遭三聚氰胺污染进而传导到鸡蛋中所致。11月4日，沈阳市公安局向社会通报了被污染饲料的原料供应商的法定代表人被依法刑事拘留的消息。

事件发生后，韩伟集团立即停止了该饲料的使用，全部封存了未使用完的饲料，并销毁了问题鸡蛋，引进了专业的三聚氰胺检测设备，引进权威部门驻场检验，重新建立了合格的饲料原料供应商档案，加强了供应链管理，从源头上保证了鸡蛋的安全营养和健康。

这一个月来，韩伟集团全面提升了对饲料、蛋品的检验范围和检测标准，在要求供应商对每批产品提供检验报告单的基础上，对每一批饲料原料还要进行进场前的复检，对出产的鸡蛋也进行批批检测，从多个环节上把住产品质量关。一个多月来，韩伟集团生产的鸡蛋经检验批批合格，未检出三聚氰胺和任何违禁药物。

值得一提的是，大连韩伟集团建立了严格的农产品可追溯体系，保证市场上销售的每一枚鸡蛋都能找到源头。消费者购买的咯咯哒鸡蛋是在哪一天、哪个鸡舍生产的；该鸡舍的蛋鸡经过了哪些防疫程序，吃了哪个配方的饲料以及饲料中每种成分的来源；消费者购买的咯咯哒鸡蛋经过了哪些人的手、通过哪些程序流入消费者的餐桌，都可以追溯。这在国内蛋鸡生产企业十分罕见。

在国家提出千方百计扩大内需，提振消费信心，保证经济稳定增长的宏观背景下，韩伟集团于12月5日在北京与北京最大的商业连锁集团北京物美集团签署了战略合作协议，双方承诺从产业链上建立食品安全供应体系，共同为提振消费信心尽力。12月14日，韩伟集团向公众开放，邀请了26位消费者进场参观咯咯哒的生产流程，并聘请这26名消费者作为咯咯哒鸡蛋的质量监督员。一个多月来，咯咯哒鸡蛋全国市场销售逐渐回暖，大连市场日销售量已经达到事件发生前的80%。

大连市市长夏德仁在韩伟集团的恢复出口启动仪式上对韩伟集团近一段时间在食品安全方面做出的努力表示肯定，并希望大连企业在面对全球金融危机时能借鉴韩伟集团这种迎难而上的精神，应对挑战、克服困难。他说：“希望有关部门加强食品安全工作，强化企业作为食品安全主体的作用，把大连打造成一座食品安全城市。”食品属民生产业，安全是重中之重。新华社、人民日报、中央电视台、经济日报、北京电视台等国家和地方媒体近50家媒体采访了此次出口启动仪式。大家一致认为，韩伟集团在一个多月的时间里能迅速恢复出口，说明我们的食品生产企业具备了解决食品安全问题的能力。

出口停滞后，韩伟集团的海外客商不断发函催货。在17日出口仪式上，乌克兰的海外代理商与韩伟集团签署了长期供货合同，表示了他们对中国鸡蛋的信心。日本和韩国的代理商也亲自到现场祝贺韩伟集团重新赢得海外市场，并表示伺机进行批量采购。