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山西:未通过动检部门检疫的畜禽不得进屠宰场

时间:2009-02-05 09:00来源:未知 作者:中国动物保健品协会 点击:

发布日期:2009-2-4 15:45:16         来源:新华网

    为防止禽流感通过屠宰环节传播,2月3日省整规办发出通知,要求凡进入定点屠宰环节的畜禽,必须事先通过产地动检部门的检疫。畜禽屠宰过程中,屠宰企业必须对肉品品质进行检验,动检部门必须进行疫病检疫检验。在检疫检验过程中发现有问题的畜禽及其肉品,必须进行无害化处理,严禁私自填埋或加工出售。 

    为防治禽流感,整规部门将与质监、农业等部门密切配合,及时了解掌握禽流感疫情动态,加强对流通、加工企业的卫生质量安全管理,畜禽鸟及其产品的批发、零售企业,特别是活畜、活禽及鸟类市场要规范进货渠道,严格索要票证制度,完善购销档案。对不符合卫生质量要求的产品一律不得上市销售。

    今后,山西省还将逐步实施家禽定点屠宰,加大对私屠滥宰的打击力度。

(责任编辑:admin)
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