我国兽药残留控制涉及哪些环节?
(1)兽药生产环节,厂家需严格保障药物及其制剂的质量,严格进行相关研究和评价,明确药物标签;
(2)养殖环节,需合理用药,严格遵循兽药产品说明书和休药期制度;
(3)动物产品上市环节,应用高效检测手段,对肉、蛋、奶等动物产品中的兽药残留进行抽样检测,及时发现问题并处置;
监管部门对上述三个环节都进行监督,对上市后的动物性食品进行监测。
(责任编辑:admin)(来源:抗生素.残留.耐药性-科普知识手册) |