国际上现行的兽药残留限量标准有多少？（兽药残留）_中国兽药协会

兽药安全科普知识手册
——抗菌药﹒兽药残留﹒耐药性专业知识百问

第二节兽药残留

国际上现行的兽药残留限量标准有多少？

国际上兽药残留安全限量标准主要以国际食品法典委员会（CAC）制定的标准为主要依据。
CAC是联合国粮农组织、世界卫生组织于1962年共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构。其下设组织食品中兽药残留法典委员会（CCRVDF）专门负责讨论药物残留的有关问题，制定动物源性食品中药物残留的允许限量标准。
至今CAC已制定了67种兽药的残留限量，并对12个兽药提出了风险管理的建议。欧盟和美国等发达国家结合本国的实际，分别制定了本国的兽药残留限量标准，截止目前美国已制定了95种兽药的残留限量，欧盟139种。
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国际上现行的兽药残留限量标准有多少？（兽药残留）

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